fotoboek
fotoboek
Lunchmenu 3 gangen - € 13,13
x
  • Voorgerecht

    Romige mosterdsoep, zure room, groene asperges en pulled lamb

    Zacht gegaard Heuvelrug varken, doperwten, munt, perzik en peper limoensaus

    - Als voorgerecht

    Zalmtartaar, olijfolie, Dijon mosterd en crème van zeekraal

    - Als voorgerecht

    Los te bestellen á € 9,50

    - Als voorgerecht

    Hoofdgerecht

    Vis van de dag met tapenade van tomaat, paprika en rode bessen

    - Als hoofdgerecht

    Gebraden parelhoenfilet met Vider likeursaus (kruidige likeur)

    - Als hoofdgerecht

    Hartige taart van feta, artisjok, paprika, dille en dressing van gestampte radijsblad

    - Als hoofdgerecht

    Los te bestellen á € 18,50

    - Als hoofdgerecht

    Dessert

    Creatie van de chef

    Los te bestellen á € 6,50

    Lunchmenu 2 gangen - € 17,75
    x
  • Voorgerecht

    Romige mosterdsoep, zure room, groene asperges en pulled lamb

    Zacht gegaard Heuvelrug varken, doperwten, munt, perzik en peper limoensaus

    - Als voorgerecht

    Zalmtartaar, olijfolie, Dijon mosterd en crème van zeekraal

    - Als voorgerecht

    Los te bestellen á € 9,50

    - Als voorgerecht

    Hoofdgerecht

    Vis van de dag met tapenade van tomaat, paprika en rode bessen

    - Als hoofdgerecht

    Gebraden parelhoenfilet met Vider likeursaus (kruidige likeur)

    - Als hoofdgerecht

    Hartige taart van feta, artisjok, paprika, dille en dressing van gestampte radijsblad

    - Als hoofdgerecht

    Los te bestellen á € 18,50

    - Als hoofdgerecht

    Losse gerechten
  • Broodjes

    Bruin vloerbrood met jonge of oude boerenkaas en een crème van tuinkers

    € 5.95

    Pistolet met ambachtelijke kroket met mosterdmayonaise en salade

    € 7,25

    Wit vloerbrood met beenham en honingmosterdsaus

    € 5,95

    Bruin vloerbrood, zachte geitenkaas, bieten, Hummus en noten sla

    € 8,50

    Broodje hamburger, boerenkaas, spinazie, gekarameliseerde rode ui met frites en frietsaus

    € 12,50

    Getoast desem maïsbrood met koriander, eiersalade, bieslook en veldsla

    € 8,75

    Waldkorn, Italiaanse vleeswaren, venkel, mozzarella en walnotenpesto

    € 9,50

    Uitsmijter

    Uitsmijter ham, kaas en/of spek met wit of bruin vloerbrood

    € 8,75

    Soepen

    Zoete aardappelsoep, venkel, bleekselderij en Yuzu (Japanse citroen olie)

    € 8,50

    Gazpacho (koude soep) met in pesto gegaarde gamba

    € 7,50

    Voorgerechten en salades

    Zacht gegaard runderstaartstuk, piccalillyijs en zoetzure groenten

    - Als voorgerecht

    € 14,50

    Salade van gegrilde kip, bladspinazie, mango chutney, aardbei en Vincotto

    - Als voorgerecht

    € 14,50

    Salade van gerookte forel, wortel, appel, avocado, pompoenpitten, croutons en yoghurtdressing

    - Als voorgerecht

    € 14,50

    Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

    - Als voorgerecht

    € 12,50 met eendenlever 17,50

    Hoofdgerechten

    Koude couscous salade, pulled lamb, feta, aubergine, paprika, rode ui en vinaigrette

    - Als hoofdgerecht

    € 18,-

    Risotto, peultjes, tuinbonen, snijbonen en tuinkruiden

    - Als hoofdgerecht

    € 17,-

    Mosselpannetje, ravigotesaus, BL-saus, witlofsalade, aardappels met knoflook & rozemarijn

    - Als hoofdgerecht

    € 21,-

    Gebraden Bavette met chimichurri (dressing met verse kruiden en rode ui)

    - Als hoofdgerecht

    € 22,-

    Salade van gegrilde kip, bladspinazie, mango chutney, aardbei en Vincotto

    - Als hoofdgerecht

    € 19,50

    Kipdijsaté met pindasaus, friet, kroepoek, atjar en brood

    - Als hoofdgerecht

    € 17,75

    Salade van gerookte forel, wortel, appel, avocado, pompoenpitten, croutons en yoghurtdressing

    - Als hoofdgerecht

    € 19,50

    Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

    - Als hoofdgerecht

    € 18,50 met eendenlever 26,-

    Kindermenu: frites met kroket, frikandel of kipnuggets met appelmoes en fritessaus en cake versieren

    € 8,-

    Nagerechten

    Huisgemaakte bonbons, 5 stuks in een zakje

    € 6,75

    Grand dessert; proeverij van alle drie de desserts

    € 10,-

    Huisgemaakte sorbet ijs, vers fruit, slagroom

    € 7,50

    Crème brûlée van Keizer 5 kostbaarheden (thee soort)

    € 8,-

    Crème brûlée van Keizer 5 kostbaarheden (thee soort) (just for the taste)

    € 4,50

    Kaastegel, vijgen compote, kletsenbrood en noten

    € 13,50

    Vanille Panna cotta, chocolade macarons, Betuwe kersen, frambozensorbet en amandelen

    € 8,50

    Vanille Panna cotta, chocolade macarons, Betuwe kersen, frambozensorbet en amandelen (jftt.)

    € 5,-

    Zelf gemaakte likeuren. Proef ze maar eens.

    € 5,50