Menukaart


Broodjes
Bruin vloerbrood met jonge of oude boerenkaas en een crème van tuinkers 5.95
Pistolet met ambachtelijke kroket met mosterdmayonaise en salade 7,25
Wit vloerbrood met beenham en honingmosterdsaus 5,95
Broodje Hotdog met chimichurri, BL-saus en krokante uitjes 8,50
Amerongse sandwich met gerookte kip, kerrie mayonaise, bacon en sla 9,50
Waldkorn met tonijnsalade, gefermenteerde rode ui en paprika 8,-
Bagel met brandnetelkaas, gerookte piccalilly en veldsla 8,75

Uitsmijter
Uitsmijter ham, kaas en/of spek met wit of bruin vloerbrood 8,75

Soepen
Boeren groentensoep met ballen 7,-
Rode linzensoep met korianderpesto en crème fraîche 8,-

Voorgerechten en salades
Gestoofde wildzwijn sucade met tonkabonen, knolselderij en truffelchips
. - Als voorgerecht
15,50
Cheesecake van geitenkaas met rode wijn sorbet
. - Als voorgerecht
15,-
Gravad lax met komkommer, mosterd en gerookte amandelen
. - Als voorgerecht
15,-
Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
. - Als voorgerecht
12,50 met eendenlever 17,50

Hoofdgerechten
Tournedos van everzwijn met cranberry, kaneel saus
. - Als hoofdgerecht
24,-
Pasta met een romige gorgonzola saus, peer, walnoot en rucola
. - Als hoofdgerecht
17,-
Gebakken biefstuk met dragonboter
. - Als hoofdgerecht
23,-
Heekfilet met kruidenkorst en Dugléré saus
. - Als hoofdgerecht
19,-
Kipdijsaté met pindasaus, friet, kroepoek, atjar en brood
. - Als hoofdgerecht
17,75
Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
. - Als hoofdgerecht
18,50 met eendenlever 26,-
Kindermenu: frites met kroket, frikandel of kipnuggets met appelmoes en fritessaus en cake versieren 8,-

Nagerechten
Huisgemaakte bonbons, 5 stuks in een zakje 6,75
Grand dessert; proeverij van alle drie de desserts 10,-
Zelf gemaakte likeuren. Proef ze maar eens. 5,50
Crème brûlée van cactus-vijg (thee soort) 8,-
Crème brûlée van cactus-vijg (thee soort) (just for the taste) 4,50
Kaastegel, met Cantal, Sage Derby, Colergher, Valdeon en vijgen compôte, kletzenbrood en noten 13,50
Macaron met gelei van aardbei, sponscake en witte chocolade 8,50
Macaron met gelei van aardbei, sponscake en witte chocolade (jftt.) 5,-
Kaneel cakeje met kletskop crunch, hazelnotenijs en spinsuiker (just for the taste) 4,-
Kaneel cakeje met kletskop crunch, hazelnotenijs en spinsuiker 7,50