Menukaart


Broodjes
Bruin vloerbrood met jonge of oude boerenkaas en een crème van tuinkers 5.95
Pistolet, ambachtelijke kroket, mosterd mayonaise, huzaren salade 7,25
Wit vloerbrood met beenham en honingmosterdsaus 5,95
Spring bread, roomkaas, peultjes, doperwten, paprika, botersla 9,-
Baguette met varkensfilet van de BBQ, salie, knoflook, raddichio sla, mosterd 8,50
Waldkorn met tonijnsalade, gefermenteerde rode ui en paprika 8,-
Toast met gerookte geitenkaas, tomaten-dille jam, sinaasappel, salade 8,50

Uitsmijter
Uitsmijter ham, kaas en/of spek met wit of bruin vloerbrood 8,75

Soepen
Venkelsoep, gewokte spinazie, gamba 8,50
Kerrie kokos soep, sereh, prei, taugé 7,50

Voorgerechten en salades
Courgette caprese, mozzarella, cherry tomaat, balsamico
. - Als voorgerecht
15,-
Pasta penne salade, kip, ei, ansjovis, little gem, Parmezaanse kaas, croutons
. - Als voorgerecht
15,-
Bonbon van zalm, paprika bouillon, dille olie, bleekselderij, pastinaak
. - Als voorgerecht
15,-
Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
. - Als voorgerecht
12,50 met eendenlever 17,50

Hoofdgerechten
Tagliatelle, tomatensaus, gegrilde groenten, portabello
. - Als hoofdgerecht
17,-
Pasta penne salade, kip, ei, ansjovis, little gem, Parmezaanse kaas, croutons
. - Als hoofdgerecht
19,50
Gebakken eendenborst, jus van karamel en ontbijtkoek
. - Als hoofdgerecht
22,50
Op de huid gebakken koolvisfilet, granaatappel salsa
. - Als hoofdgerecht
23,-
Kipdijsaté met pindasaus, friet, kroepoek, atjar en brood
. - Als hoofdgerecht
17,75
Gebraden entrecôte, bourbon-bacon-chili compôte
. - Als hoofdgerecht
28,-
Carpaccio met truffelsaus, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
. - Als hoofdgerecht
18,50 met eendenlever 26,-
Kindermenu: frites + kroket, frikandel of kipnuggets + appelmoes & fritessaus & cake-ijs versieren 8,-

Nagerechten
Huisgemaakte bonbons, 5 stuks in een zakje 6,75
Grand dessert; proeverij van alle drie de desserts 10,-
Zelf gemaakte likeuren. Proef ze maar eens. 5,50
Crème brûlée van witte thee, lavendel 8,-
Crème brûlée van witte thee, lavendel (just for the taste) 4,50
Kaastegel, vijgencompôte, kletzenbrood, noten 13,50
Chocolade cheesecake, zeezout, karamel, yoghurt ijs 8,50
Chocolade cheesecake, zeezout, karamel, yoghurt ijs (jftt.) 5,-
Wentelteefje, vijg, rode bessen, honing, vanille ijs (just for the taste) 5,-
Wentelteefje, vijg, rode bessen, honing, vanille ijs 8,-
Diverse dessertwijnen (zie wijnkaart) 6,- 7,50